Mramornica
s krumpirima i sezonskim povrćem
Mustafa Eriş
TURSKA
2 osobe 
25 minuta
Priprema
Očistite i lagano prerežite ribu s obiju strana.
Pospite solju, paprom i maslinovim uljem i čekajte oko 15 minuta prije nego krenete kuhati.
Zagrijte tavicu s maslinovim uljem i prepržite ribu sa svake strane oko 7 minuta.
U međuvremenu skuhajte krumpir.
Poslužite ribu s narezanim lukom, sezonskim povrćem, kuhanim krumpirom i uživajte uz čašu rakije.
Sastojci
4 mramornice srednje veličine
2 luka
sezonsko povrće
krumpir
sol
papar
maslinovo ulje
Mustafa Eriş vodio je Mercan, jedan od najstarijih restorana u Kaşu u Turskoj, skoro 40 godina. Njegov je sin preuzeo posao nakon njegova umirovljenja.
Priča o mramornica
Saznajte više o mramornica i drugim pričama iza vašeg tanjura.
