Pangasius
vaša riba za svaki dan
Nažalost, uvjeti uzgoja pangasiusa često su neodrživi pa su WWF i EU postali partneri kako bi razvili održivi opskrbni lanac.
Pangasianodon hypophthalmus
Čime se hranim
Svejed sam pa se hranim više-manje svim. Algama, biljkama, zooplanktonima, kukcima, čak i rakovima i ribama.
Odakle dolazim
Vijetnam. Vijetnam je najveći izvoznik na svijetu, na njega otpada 85 % ponude.
Veličina u odrasloj fazi
Najmanje 3 kg.
Što možete učiniti
Ne kupujte me ako nemam oznaku ASC ili oznaku o organskom podrijetlu.
IDEJA ZA PRIPREMU JELA
Pangasius
sa špinatom, kinojom i tikvicama
Geert van Soest
